來到小寒，踏入一年中最冷的季節。寒是冬季的主氣，亦是陰邪，易傷身體的陽氣，所以這個季節是時候調補身體最佳時間。一般人喜歡在冬天打邊爐、食羊腩煲，其實也可說是民間智慧。不過補身也要分臟腑氣血陰陽，不可胡亂進補呢！
今天先從調理脾胃入手，到底如何可以促進消化吸收？「脾主升清、胃主降濁」，脾胃生化健運，養份充份吸收，體內廢物能順降排出，身體便會氣血充盈，面色紅潤。脾胃屬土，食物宜選擇一些甘溫、益氣和胃的食材，凡是刺激性的食物，過咸過辣過酸過甜都不應常服。另進食七分飽，也是古人的智慧，即：「凡食總以少為有益，脾易磨運，乃化精液，否則極補之物，多食反至受傷，故曰少食以安脾也。」—《老老恒言》。
文章提供由 敦復中醫館 李殷兒中醫師
Comments